土豆餅的家常做法

相信許多人在家常菜中都會(huì)有關(guān)于土豆的菜肴，土豆餅也是一種常見的做法。土豆的做法有很多，有復(fù)雜的，也有很簡單的。所以每個(gè)人都可以根據(jù)自己的口味制作不同的菜肴。土豆餅就屬于較為簡單的一種，但是土豆餅制作的方法也有很多種，比如：雞蛋土豆餅、椒鹽土豆餅、蔥香土豆餅、什錦土豆餅等等。制作土豆餅的方法一般包括兩種：

1、將土豆切成絲，然后加入一些輔料，比如雞蛋、蔥花，或者是其他的材料，攪拌均勻，加入少許的淀粉，并調(diào)好味道，放到熱鍋里煎至金黃色即可。

2、將土豆煮熟，然后去皮，并壓成土豆泥。然后在土豆泥里面加入想要加的輔料，比如胡蘿卜粒、芹菜粒等等，再加上糯米粉，也可以添加一個(gè)雞蛋，攪拌均勻后，將其捏成圓形，然后放到熱鍋里煎的時(shí)候壓扁即可。

土豆餅制作的過程很簡單，而且可以自由地搭配，可以根據(jù)個(gè)人的口味添加不同的輔料。制作完成后，也可以用番茄醬或者是辣椒醬進(jìn)行調(diào)味。