玉米炒胡蘿卜片的做法

玉米炒胡蘿卜片是一道很受歡迎的家常菜，配飯或就這樣吃都非常好味。而孩子們每每見到這道菜會常常裝得滿滿的拌飯吃，既營養(yǎng)又美味，真是一道佳品。廢話不多說，快來看看玉米炒胡蘿卜片的做法吧！

主料：胡蘿卜 200g、玉米適量

調(diào)料：生抽、生粉、瘦肉、蠔油、糖均適量

制作方法：

1、玉米取粒，胡蘿卜切和玉米大小的丁；

2、豬肉切小小塊用生粉，生抽，油、糖拌勻；

3、熱油鍋放豬肉炒香；

4、倒入玉米，胡蘿卜粒一起翻炒；

5、放些鹽和適量蠔油翻炒；

6、灑些水蓋上鍋蓋燜煮至干水即可出鍋。

玉米中含有的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。配合胡蘿卜做菜，營養(yǎng)價值大增。