荔浦芋頭的食療價(jià)值

荔浦芋頭的食療價(jià)值

芋頭所富含的營養(yǎng)價(jià)值,能增強(qiáng)人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中,有輔助治療的作用,它的食療作用,是非常的好的。


芋頭有小毒,歸腸、胃經(jīng);具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。其味甘、辛,性平。有小毒。能益脾胃,消瘰散結(jié);富含蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素B1、B2、C,皂甙等成分,主要用于中氣不足,虛弱乏力;瘰疬結(jié)核。

用法為:煎湯,煮食,或作丸、散。需要注意的是,生品是有毒的,味辛麻口,不可服食,只可作藥,入丸、散。芋子,人多喜食之,但“多食難克化,滯氣困脾”(《本草衍義》),故需留意。附方:1、芋艿粥:干芋子100克,研末(或鮮芋子200克,切小塊),同適量粳米煮粥食。源于《嶺南采藥錄》。本方主要取芋子散結(jié)消瘰之功,原書謂“能治小兒連珠及虛疬,大人亦合,并可免一切疥瘡?!爆F(xiàn)代可用于淋巴結(jié)核和慢性淋巴結(jié)炎。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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