芹菜葉子餅是將芹菜葉子加入到攪拌好的雞蛋液后攤成餅,是現(xiàn)在常見(jiàn)的家常菜之一噢!芹菜本身富含營(yíng)養(yǎng),又是一種不錯(cuò)的食療食材,加入到同樣營(yíng)養(yǎng)豐富的雞蛋內(nèi),可謂強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合呢!下面就讓我們一起看看這道芹菜葉子餅是怎么做的吧!
準(zhǔn)備主料:芹菜葉子100g面粉200g雞蛋2個(gè),其他輔料油適量鹽適量水20g。
接下來(lái)我們趕緊來(lái)看看具體步驟吧:
1、把摘下來(lái)的芹菜葉放入水池中清洗一下,把洗干凈的芹菜葉切碎;
2、將芹菜葉子的碎片放入盆中,再放入適量的鹽;
3、準(zhǔn)備雞蛋兩個(gè),把雞蛋攪拌好,在盆中倒入適量的面粉,把雞蛋液也倒入盆中;
4、加入少量的水?dāng)嚢璩珊隣?,電餅鐺上涂滿一層油,預(yù)熱五分鐘左右;
5、把糊子倒入電餅鐺,按下大餅鍵,繼續(xù)工作大約又需要5分鐘;
6、電餅鐺提示了后打開一塊就做好芹菜餅子了;
7、從電餅鐺上取下來(lái)放入專用的篦子上;
8、這樣就能得到一張大大的芹菜葉子餅了,再根據(jù)各人喜好切成相應(yīng)的大小即可。