很多人誤認為沙果是蘋果,形狀外形上沙果和蘋果確實很相像,可是沙果正名是花紅,蘋果正名就是蘋果在植物分類上都屬于薔薇科。說沙果是蘋果也可,它們在功效上也有相近之處。
沙果主要分布于黃河周邊地區(qū),這些地區(qū)主要是沙石成分,寓意為沙里的果,故而沙果。沙果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。
例如維生素B2,微溶于水,當缺乏時,就影響機體的生物氧化,使代謝發(fā)生障礙。其病變多表現(xiàn)為口、眼和外生殖器部位的炎癥,如口角炎、唇炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等。體內(nèi)維生素B2的儲存是很有限的,因此每天都要由飲食提供。每天食用些沙果可以很快的及時補充核黃素。
每100克含水分82???,蛋白質O.3克,脂肪O.8克,碳水化合物15.l克,熱量69千卡,粗纖維0.9克,灰分0.2克,鈣45毫克,磷9毫克,鐵0.9毫克,胡蘿卜素0.05毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗壞血酸1毫克,鉀148毫克,鈉0.9毫克,鎂7.3毫克。