小米大米粥營養(yǎng)價值豐富,并且具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效,真可謂是養(yǎng)生保健的好幫手,還可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等熬成風味各異的營養(yǎng)粥。小米大米粥雖然好,但是也不是人人都可以喝的,下面我們一起來看看小米大米粥的適宜人群有哪些,只有正確的食用小米大米粥才能保證身體健康不出狀況。
1、產婦虛寒者:小米大米熬粥營養(yǎng)價值豐富,小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,大米含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%,賴氨酸含量高于其它谷物,氨基酸組成配比合理,兩者結合對產婦產后滋陰養(yǎng)血大有功效。
2、易失眠者:小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠的功效,大米性味甘平,具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。另外,小米含豐富的淀粉有助于使人進食后產生溫飽感,可以促進胰腦素的分泌從而提高進入腦內色氨酸的數(shù)量。每晚熬小米粥喝不僅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色紅潤、精力充沛。
3、脾胃虛者:小米因富含維生素B1、B2等多種營養(yǎng)元素,具有補脾健胃、防止消化不良及口角生瘡的功能。大米蛋白質的可消化性超過90%均高于其它谷物,具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的效果。