百合是藥食兼優(yōu)的滋補佳品,具有豐富的淀粉、維生素、礦物質和秋水仙堿等營養(yǎng)物質,有鎮(zhèn)咳祛痰、鎮(zhèn)靜安眠、滋陰潤肺、強身抗癌等功效和作用。百合一年四季皆可食用,但秋季食用最能將它的功效發(fā)揮到最強。而芡實是一味很好的中藥材,它補而不峻,防燥不膩,健脾養(yǎng)胃,對于脾胃不好的人來說,芡實可以作為一道止瀉藥。芡實本身具有“芡實止渴益腎,治小便不禁、遺精、白濁帶下”等作用,常吃芡實對于治療老年人的尿頻之癥。
綜上所述,百合芡實湯經(jīng)常喝對于身體是有益的,對于失眠多夢的腎虛者及遺精頭昏者最好每天喝兩碗,才能達到治療效果。
不過,對于胃寒者,百科芡實湯是不適宜經(jīng)常飲用的,因為其中的百合性質偏涼,對于本身體質虛寒的人來說并適合。