百合是藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品,具有豐富的淀粉、維生素、礦物質(zhì)和秋水仙堿等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有鎮(zhèn)咳祛痰、鎮(zhèn)靜安眠、滋陰潤(rùn)肺、強(qiáng)身抗癌等功效和作用。百合一年四季皆可食用,但秋季食用最能將它的功效發(fā)揮到最強(qiáng)。而芡實(shí)是一味很好的中藥材,它補(bǔ)而不峻,防燥不膩,健脾養(yǎng)胃,對(duì)于脾胃不好的人來(lái)說(shuō),芡實(shí)可以作為一道止瀉藥。芡實(shí)本身具有“芡實(shí)止渴益腎,治小便不禁、遺精、白濁帶下”等作用,常吃芡實(shí)對(duì)于治療老年人的尿頻之癥。
綜上所述,百合芡實(shí)湯經(jīng)常喝對(duì)于身體是有益的,對(duì)于失眠多夢(mèng)的腎虛者及遺精頭昏者最好每天喝兩碗,才能達(dá)到治療效果。
不過(guò),對(duì)于胃寒者,百科芡實(shí)湯是不適宜經(jīng)常飲用的,因?yàn)槠渲械陌俸闲再|(zhì)偏涼,對(duì)于本身體質(zhì)虛寒的人來(lái)說(shuō)并適合。