吃銀耳有什么好處

吃銀耳有什么好處

銀耳在我國(guó)古代便是餐桌上的貴客,不少女子更是視其為滋陰養(yǎng)顏的秘方。銀耳真的可以滋陰養(yǎng)顏嗎?常吃銀耳有哪些好處呢?

在中醫(yī)上,銀耳被認(rèn)為是滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的佳品,其受歡迎程度可與燕窩相媲美。并且,銀耳是一種藥食同源的食物,藥性溫和,能清肺熱、補(bǔ)虛損,有很好的固本和滋補(bǔ)作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也有數(shù)據(jù)顯示,銀耳中含有多種氨基酸、無(wú)機(jī)鹽和維生素,更含有大量的蛋白質(zhì)和粗纖維,對(duì)人體有很好的調(diào)養(yǎng)作用。如:

◆銀耳中的多糖成分有明顯的抗氧化作用,能夠增強(qiáng)人體免疫力、抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。

◆銀耳有改善冠狀動(dòng)脈的微循環(huán)、降血脂和減少血栓形成的作用,中老人經(jīng)常食用可預(yù)防心血管疾病。

◆銀耳中的膳食纖維還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),減少脂肪吸收,起到減肥作用。

◆銀耳可起到保肝護(hù)肝的作用,對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

◆銀耳富含維生素D和硒元素,對(duì)人體有很好的保健作用。

吃銀耳的好處還有很多,無(wú)論男女老幼都應(yīng)該經(jīng)常食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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