黃小米和小米的適宜人群

根據(jù)黃小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)判斷適用人群，黃小米的功效主要有：

黃米主要含碳水化合物，還含有蛋白質(zhì)、粗脂肪、賴氨酸、鈣、磷等。它的蛋白質(zhì)含量為11．7％，脂肪3．3％，糖類64．2％，還含有較為豐富的維生素和胡蘿卜素。

保健功效：性平，味甘?？山∑⑽福邢持篂a、益肺益氣的功效。黃米具有安眠功效，主治陽(yáng)盛陰虛，夜不得眠癥。黃米可滋補(bǔ)強(qiáng)體，可補(bǔ)中益氣，肺病患者宜食。黃米有烏發(fā)的功效。黃米可以補(bǔ)肝腎，療瘡解毒。

適用人群：一般人都可食用，尤其適宜于體弱多病、面生疔瘡者食用。每餐50克。

而小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不容小覷，小米的功效主要有：

1、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；

2、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；

3、還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力；

4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

適用人群：1、小米是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品；2、氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長(zhǎng)者少食。