紅豆又叫赤小豆,是我們?nèi)粘I钪凶畛R娪卸诡愔唬哂泻芨叩臓I養(yǎng)價值與食療功效,大米可提供豐富B族維生素,具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。因此,經(jīng)常食用紅豆大米粥可以起到補血、促進血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的作用。紅豆大米粥雖然好喝且營養(yǎng)價值高,但并不是人人都可以吃的,下面我們一起來看看紅豆大米粥的適宜人群有哪些吧。
1、中醫(yī)學(xué)認為紅豆氣味甘、酸,具有化濕補脾之功效,適合脾胃虛弱患者,在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
2、紅豆適宜各類型水腫之人,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等,如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食消腫力更好。
3、紅豆適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫,可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食,也適宜肥胖癥之人食用。
4、大米適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人及嬰幼兒消化力減弱者,煮成稀粥調(diào)養(yǎng)食用,但糖尿病患者不宜多食。