裙帶菜豆腐湯一直是食客迷戀的一道湯品,它的味道鮮美,口感爽滑,其營養(yǎng)價(jià)值更是不容小覷,裙帶菜是眾所周知的“含碘大王”,豆腐富含人體所需的蛋白質(zhì)。那么這道看似做法簡單的菜肴,要怎么做才能做出色味俱佳呢?下面我們就來了解下裙帶菜豆腐湯的做法!
做法一
材料:裙帶菜、豆腐、高湯
做法:
1、裙帶菜泡發(fā)后洗干凈剪成段備用;蘑菇一點(diǎn)點(diǎn)洗干凈撕小塊;盒豆腐切成方塊;
2、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后扔點(diǎn)蔥爆香隨后倒入高湯燒開;
3、把所有的材料都扔進(jìn)鍋里煮開,中火煮2分鐘,加鹽調(diào)味,撒上少量的白胡椒粉,出鍋即可。
做法二
材料:裙帶菜、豆腐
做法:
1、鍋燒熱,放入適量植物油。
2、加入蔥花爆出香味。
3、加入清水煮沸。
4、加入豆腐片。
5、加入泡發(fā)的裙帶菜。
6、起鍋前調(diào)入適量鹽即可。
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