腌黃瓜怎么做好吃

腌黃瓜怎么做好吃

腌黃瓜怎么做好吃,也是很多第一次做腌黃瓜的朋友的困惑。做出好吃的腌黃瓜首先要讓腌黃瓜口感十分爽脆,其次是在作料方面下工夫。腌黃瓜的做法雖然簡(jiǎn)單,就是將黃瓜切條后撒上鹽,然后擠出水分,將黃瓜倒入調(diào)好的醬汁中腌制一個(gè)星期左右就可以開(kāi)吃了。

口感爽脆是怎么做到的?

在制作腌黃瓜之前,加入了鹽腌制,一般一般來(lái)說(shuō)10斤黃瓜用1斤鹽足矣。用鹽腌制5小時(shí)候之后,需要將黃瓜取出,擠壓出水分,如果鹽水沒(méi)充分?jǐn)D出來(lái)就會(huì)影響腌黃瓜清脆可口的口感。

怎么令腌黃瓜顏色好看?

一般在調(diào)醬汁的時(shí)候不會(huì)將醬油加到里面,而是放在最后一步加,加入生抽是為了讓腌黃瓜顏色更好看,起到上色的作用,不過(guò)也不要加太多,太咸了就好了。

美味的腌黃瓜怎么做到的?

吃過(guò)韓國(guó)腌黃瓜的朋友很享受那種淡淡的果香味,將蘋(píng)果作為作料之一,能讓腌黃瓜擁有淡淡的果香味,而且吃起來(lái)也令口感更有層次。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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