糯小米的營(yíng)養(yǎng)食譜

關(guān)于糯小米的營(yíng)養(yǎng)食譜大家一定迫不及待想要了解一二了吧，如何把簡(jiǎn)單的食材做得好吃，大家也愛(ài)吃呢？下面給大家分享糯小米的營(yíng)養(yǎng)食譜吧。

糯小米酒

【材料】：

A.甜酒藥，用量：用直徑約兩厘米的小圓球，大約一公斤糯小米需要1粒半.

B.糯小米

C.密封的開(kāi)口大點(diǎn)玻璃瓶.（其他可以密封的東西也可以）.2000毫升的密封玻璃瓶，一公斤糯小米需要兩個(gè).

D.一個(gè)蒸鍋，一塊比鍋口稍大紗布.

【準(zhǔn)備】：量好一公斤糯小米，用涼水浸泡至少一個(gè)晚上.

【做法】：將紗布放蒸格上，將浸泡好的糯小米放紗布上，開(kāi)火蒸40-50分鐘.蒸好后倒入大點(diǎn)的容器涼至溫?zé)幔靡煌霚厮畬⒕骑灡M量化開(kāi)后，（另留開(kāi)一小勺）一邊將甜酒藥水倒入涼好的糯小米中，一邊使勁攪拌糯小米，盡量攪拌均勻），攪拌過(guò)程中可適量加些溫水.攪拌好后裝瓶，在中間弄個(gè)洞，將留的酒餅水倒入其中，蓋好瓶蓋，用厚布包好瓶子，天熱一般3-5天，天冷放暖氣邊，一般一兩星期就可以了。好了以后放冰箱冷藏，隨吃隨取。

糯小米百合粥

【原料】：糯小米、百合、蓮子。

【作法】：首先，將所有原料一一洗凈，然后上鍋點(diǎn)火，將水燒到半開(kāi)時(shí)，倒入所有原料。糯小米、百合、蓮子的比例大概為4：1：1。將水燒到半開(kāi)在將原料放入的原因是為了避免粘鍋，而且可以利用這段時(shí)間泡一下米，當(dāng)鍋被燒開(kāi)之后，將糯小米倒入鍋中，再將其熬煮20分鐘左右即可食用。