炒扁豆衣的做法

炒扁豆衣的做法

大家平時(shí)在家里比較常吃的是肉絲炒扁豆,扁豆衣應(yīng)該很少有嘗過(guò)。事實(shí)上,扁豆衣雖為扁豆的外殼,但是和扁豆相比,味道一點(diǎn)也不差,做法也很簡(jiǎn)單。接下來(lái)就看看炒扁豆衣的做法吧。

1、準(zhǔn)備扁豆衣、油、鹽、辣椒、生姜、紅椒等食材。

2、所在配料洗好切碎,分類(lèi)放置備用。

3、用清水將干扁豆衣泡軟,裝盤(pán)備用。

4、點(diǎn)火熱鍋下油,把生的青紅椒用油榨下,倒入扁豆衣,大火翻炒。

5、炒軟后,放入干辣椒,生姜,蒜頭,繼續(xù)大火炒。

6、等干辣椒炒香后,加一點(diǎn)點(diǎn)水,煮開(kāi)即可出鍋。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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