白扁豆作為食品的時候具有很高的營養(yǎng)價值,作為中藥的時候,也具有不錯的功效與作用。那么,中藥白扁豆的功效與作用都有哪些呢?
關于中藥白扁豆的文字記載,最早見于南朝齊梁間陶弘景著的《名醫(yī)別錄》。明李時珍著的《本草綱目》說:“取硬殼白扁豆,連皮炒熟,入藥”,“硬殼白扁豆,其子充實,白而微黃,其氣腥香,其性溫平,得乎中和,脾之谷也。人太陰氣分,通利三焦,能化清降濁,故專治中宮之病,消暑除濕而解毒也。其軟殼及黑鵲色者,其性微涼,但可供食,亦調脾胃?!毙l(wèi)生部藥典委員會編的《中國藥典》也說:白扁豆“健脾胃,清暑濕。用于脾胃虛弱、暑濕泄瀉、白帶”??傊?,白扁豆一身是寶,它的果實(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、葉均可人藥。其性味甘微濕,入脾胃二經(jīng),有補脾胃,和中化濕,消暑解毒的功效,主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內蘊、脘腹脹痛、赤白帶下等病,又能解酒毒。
可見,由古至今,白扁豆作為中藥的功效早已深入民心。中藥白扁豆可以吐瀉轉筋治白帶,能健脾安腸胃,降低血糖,增強對腫瘤的免疫能力,抑制腫瘤的生長,起到防癌抗癌的作用。