可以說(shuō)高壓鍋煮粥最明顯的優(yōu)勢(shì)是快,現(xiàn)在市面上的家用高壓鍋都幾乎是自動(dòng)設(shè)定型的,里面還有功能選擇,如果是要煮小米粥的話,可以按下煮粥的按鈕,準(zhǔn)備好粥后加水放到高壓鍋,蓋上蓋子,靜候十分鐘,一鍋粥就這樣制作完成了。說(shuō)白了,高壓鍋煮小米粥就是方便快捷,時(shí)間把握剛剛好,因?yàn)殡婏堨沂亲詣?dòng)調(diào)節(jié)的,不需要人工去翻弄,靜等就可以了,這種煮粥方式很適合上班族或者手殘黨,不會(huì)做飯的人煮粥,簡(jiǎn)直就是神器了。
缺點(diǎn)可能是火候掌控不了,畢竟是電子產(chǎn)品,它是由一定的恒溫調(diào)節(jié)功能,高壓鍋煮小米粥的過(guò)程不能打開(kāi)蓋子添加其他食材進(jìn)去,因?yàn)槌绦蛞呀?jīng)設(shè)定好,所以一開(kāi)始要準(zhǔn)備煮的時(shí)候就要把全部需要煮的食材放進(jìn)去一起煮。