炒腐竹的注意事項

炒腐竹的注意事項

腐竹口感獨特,并且營養(yǎng)價值很高,有“素中之葷”的稱號,是老少皆宜的保健佳肴,并且可與多種食材搭配作炒菜,但是如果做法不對還是會導(dǎo)致其營養(yǎng)價值流失的。并且,如果選作搭配的食材不對,不僅影響到人體對營養(yǎng)的吸收,還有可能導(dǎo)致身體的不適。所有如果家中有成員喜歡吃炒腐竹的,媽媽們一定要注意以下幾點:

(1) 在選購腐竹的時候,一定要選用優(yōu)質(zhì)的,劣質(zhì)的會有一些不明添加劑。

(2)制作腐竹之前一定要用涼水泡軟,忌熱水泡。

(3)腐竹不宜與蔥、蜂蜜一起食用,可與帶魚、白蘿卜、西芹一同食用。

(4)腎病、糖尿病、痛風(fēng)患者不宜使用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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