黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值

黃瓜，是常見的一種蔬菜，味道可口，對于習(xí)慣吃大魚大肉的人來說，這種比較爽口的瓜能夠有效幫助調(diào)節(jié)味蕾的。當(dāng)然，人們喜歡吃黃瓜不僅是因?yàn)樗?dú)有的爽脆，更多的是因?yàn)樗哂械臓I養(yǎng)價(jià)值。那么黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？媽網(wǎng)百科就來給大家細(xì)數(shù)一番。

【抗腫瘤】黃瓜中富含一種叫做葫蘆素C的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以提高我們的免疫力，從而增強(qiáng)人體的免疫功能，免疫功能強(qiáng)大后就能有效抵御細(xì)胞癌變，能夠達(dá)到抗腫瘤的目的。

【抗衰老】黃瓜中還含有豐富的維生素E，能夠起到延年益壽、抵抗衰老的作用。另外，黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜汁還可以涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的效果。

【解酒】黃瓜中所含的有效成分對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。

【降低血糖】黃瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不會增高血糖，還能請血管，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?