胡蘿卜汁的功效與作用大多還是來源于它的主料——胡蘿卜。據(jù)說,胡蘿卜是非常有營養(yǎng)的一種家常蔬菜。那么胡蘿卜汁的功效是什么呢?且看下文介紹。
1、保護(hù)眼睛。胡蘿卜汁中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對眼睛有宜,其中β-胡蘿卜素就是失明的一個重要原因,維生素A的缺乏也是導(dǎo)致眼干癥的一個重要原因。而胡蘿卜汁恰恰可以補(bǔ)充這些營養(yǎng)。
2、補(bǔ)充維生素A。眾所周知,人體如果缺乏維生素A,引起眼部、泌尿道、呼吸道等抵抗力下降,而胡蘿卜中含有的胡蘿卜素在腸道中可轉(zhuǎn)變成人體所需的維生素A,因此,喝點胡蘿卜汁,補(bǔ)充維生素A是可取的。
3、預(yù)防疾病。有研究顯示,胡蘿卜可以降低膽固醇、預(yù)防心臟疾病和腫瘤。此外,胡蘿卜汁還可以降血壓。
4、美容效果。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素能抑制紫外線對皮膚的傷害,有效預(yù)防皮膚出現(xiàn)皺紋和松弛現(xiàn)象。另外,胡蘿卜素還可以增加皮膚的血液循環(huán),使皮膚更加紅潤。
5、可以抑制過敏。胡蘿卜汁可以起到減少花粉癥等皮膚過敏的癥狀。