冰糖銀耳羹的主要用料就是冰糖和銀耳。銀耳又稱白木耳,或者雪耳。冰糖和銀耳的營(yíng)養(yǎng)都很豐富,對(duì)人的身體有滋補(bǔ)作用。下面我們來(lái)看一下冰糖銀耳羹的做法吧!
材料:銀耳,冰糖
做法:先把銀耳沖洗幾遍清洗干凈,然后放到碗里用冷開水浸泡1個(gè)小時(shí)左右。浸泡好后,銀耳會(huì)變得發(fā)脹,然后就可以挑去銀耳中殘留的雜物。最后把銀耳和適量的冰糖一起放入碗內(nèi),再往碗中加入適量的冷開水,隔水燉2到3個(gè)小時(shí)即可。