如何挑選燕窩

如何挑選燕窩

燕窩歷來是名貴的食材,古時候之后達(dá)官貴人才能享用得起,不過現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的消費(fèi)水平越來越高,也越來越多人能夠吃得起燕窩的,但燕窩魚龍混雜、品質(zhì)參差不齊的問題也就更嚴(yán)重了。因此,如何挑選品質(zhì)好的燕窩成為關(guān)鍵。

挑選燕窩時,首先要觀看燕窩的結(jié)構(gòu),好的燕窩是由一絲絲的絲狀構(gòu)成的,如果是片狀結(jié)構(gòu)的就是假燕窩。然后是聞氣味,如果有魚腥味和油膩的味道,那就是假貨。另外就是把燕窩浸泡6—7小時候,用手取幾根燕窩絲,然后拉扯一下,如果彈性差,一拉就斷的說明是假話,如果用手揉搓后變成糊狀的也是假貨。

燕窩是名貴的食材,而粉絲外形長得和燕窩相像,所以市面上有很多用粉絲冒充燕窩的,幾塊錢的粉絲當(dāng)燕窩賣,經(jīng)濟(jì)利益簡直嚇人。所以我們一定要做精明的消費(fèi)者,別被那些無良的商家坑了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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