芡實的副作用

芡實的副作用

芡實有著許多獨特的療效,但是它畢竟是一種藥材,是藥三分毒。芡實的副作用主要體現(xiàn)在它固澀收斂的作用。古書《隨息居飲食譜》記載了芡實的食用宜忌:“凡外感前后,瘧痢疳痔,氣郁痞脹,溺赤便秘,食不運化及新產(chǎn)后皆忌之。”所以,大便硬化者、便秘者、平時有腹脹癥狀、消化不良者、產(chǎn)婦新產(chǎn)過后都不宜食用芡實。

雖然芡實含有如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,常吃對身體有益,但一般人也不適宜將它當主糧食用。此外,市面上的芡實主要有生用和炒用兩種,兩者的作用也不一樣,生芡實以補腎為主,而炒芡實主要作用是健脾開胃。炒芡實一般來說不適合在家自己炒制,因為在炒制的過程中要加入麥麩并掌握一定的火候,所以一般從藥店購買。

媽網(wǎng)百科提醒,無論是生食還是熟食,芡實一次切忌食用過多,否則難以消化。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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