一般人群均可放心食用小米南瓜粥,1-3歲兒童、老年人尤其適合多吃。因?yàn)槟瞎虾托∶锥加幸欢ǖ氖朝煿π?,適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者食用,食用后對(duì)一些病癥有很好的輔助治療效果。有需要的朋友可以不妨嘗試一下小米南瓜粥,自家熬制的吃起來(lái)健康又安心。
1、產(chǎn)婦:虛寒調(diào)養(yǎng),小米粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有“代參湯”之美稱。小米中含鐵、維生素B1、B2的量比大米高,所以對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血有很大幫助。
2、胃病患者:小米南瓜粥因富含維生素B1、B2等營(yíng)養(yǎng)元素,具有補(bǔ)脾健胃,防止消化不良功能。
3、糖尿病患者:南瓜含有豐富的鈷,具有活化人體的新陳代謝功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對(duì)防治、降低血糖有一定的療效
4、經(jīng)常失眠者:中醫(yī)認(rèn)為,小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠的功效。另外,小米含豐富的淀粉,進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感,可以促進(jìn)胰腦素的分泌,從而提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量。
5、老年人和高血壓患者:南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素,對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓有一定作用。