西蘭花的營養(yǎng)成分

西蘭花的營養(yǎng)成分

不知道女性朋友們是否了解哪些食物具有抗氧化的作用,除了天然維生素E,西蘭花也能起到抗氧化的效果,真真是眾多女性的好伙伴。西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,有研究表明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌蔬菜,平時吃太多腌制品或者生活作息不規(guī)律導(dǎo)致身體不好、皮膚變差,吃點(diǎn)西蘭花補(bǔ)救補(bǔ)救。

西蘭花營養(yǎng)豐富,富含維他命A、維他命C、維他命B-6和鐵、鈣、食物纖維,營養(yǎng)成分在同類的蔬菜中排名第一,被稱為“蔬菜皇后”。有研究報(bào)道,食用西蘭花能起到治療哮喘的作用,其含有天然的蘿卜硫素,有助于抵抗可能引起哮喘的呼吸道炎癥。有哮喘的朋友每天吃一到兩盤蒸熟的西蘭花,可能會有意外的收獲。

食用西蘭花也有講究,手掰開被切碎西蘭花更有營養(yǎng),蒸熟或煮熟后,西蘭花的顏色會變得油綠,給人感覺很新鮮,很健康。如果隔水蒸西蘭花,不僅能保持西蘭花的營養(yǎng),而且口感也會給更加爽脆。西紅柿和西蘭花一起吃能起到更好的抗氧化抗癌的作用,因?yàn)榉阉那鸭t素有強(qiáng)大的抗氧化作用,西藍(lán)花富含的植物化學(xué)物質(zhì)則具有抗腫瘤的作用,二者搭配著吃會使效果更好。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果