西蘭花和很多食物都能一起吃,尤其是番茄,一起搭配能不僅營養(yǎng)豐富,而且能起到將強的抗氧化功效,還能防癌,西蘭花+番茄,天生好搭檔。那什么不能和西蘭花一起吃呢?其實吃西蘭花也沒那么多講究,很多食物都能和西蘭花一起吃,西蘭花可以和蝦、牛奶一起吃,并不會產生什么大問題。
網絡上流傳西蘭花不能和豬肝、牛奶、蝦仁一起吃,其實這些都是流言。西蘭花炒蝦仁,多么高大上的菜式,蝦仁顏色配上碧綠的西蘭花,看起來十有食欲有木有。西蘭花不能和豬肝一起吃?很多媽媽都用這兩種食物作為泥當做寶寶的輔食,而且兩者一起吃營養(yǎng)也豐富。
食用西蘭花唯一要注意的是,不要煮熟,將西蘭花清蒸或者炒幾分鐘,令其頸部稍微煮軟就可以了,不僅賣相好,口感也很好,營養(yǎng)還不流失。