擁有“蔬菜皇后”美譽的西蘭花,不僅營養(yǎng)豐富,而且功效也是相對的令人驚喜,不僅能抗氧化防癌,還能降血脂、保護心臟、強健骨骼,還能有助減肥,真是人間的一大極品,造福人類呢。西蘭花是一朵神奇的蔬菜,可以作為鮮花用給心愛的人(如果你敢),作為菜肴其口感絕對不會令人失望,其功效一直令人感覺神奇。一起細(xì)數(shù)西蘭花的7大功效,看完之后今天的菜單應(yīng)該會有所改變吧,記得多吃西蘭花喲。
防癌
西蘭花能提高免疫力以及具有防癌的功效。
降血脂
西蘭花可以可溶性纖維,能清除腸道垃圾,降低膽固醇,控制血脂。
防過敏
西蘭花中含有的活性物質(zhì)能讓人少受過敏之苦。
抗氧化
西蘭花含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)和β胡蘿卜素等多種強抗氧化劑。
保護心臟
西蘭花中的異硫氰酸酯物質(zhì)蘿卜硫素,可預(yù)防血管損傷,保護心臟。
幫助減肥
西蘭花富含膳食纖維,助消化,促進腸胃蠕動,防止便秘。
強壯骨骼
西蘭花含有豐富的鈣和維生素K,能強健骨骼,防止骨質(zhì)疏松。