每逢冬季,都是人們進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),而人們普遍都是能夠接受溫補(bǔ)的,例如白蘿卜燉雞湯,就是一道美味又營養(yǎng),滋補(bǔ)十足的湯品哦。
做白蘿卜燉雞湯要準(zhǔn)備哪些材料呢?
雞大腿1只,白蘿卜100g,紅棗適量,鹽適量
白蘿卜燉雞湯的做法:
1、將雞大腿洗干凈后,剁成小塊備用;白蘿卜切塊;紅棗洗凈撕開備用。
2、準(zhǔn)備煮鍋,放入適量的清水,放入雞肉塊,煮到血水浮出就將雞肉塊撈起來。
3、準(zhǔn)備砂鍋,放入雞肉塊、白蘿卜,加上八分滿的水(要看砂鍋的大小,如果鍋大就少點(diǎn)水)
4、蓋上蓋子,先用大火煮到沸騰,然后調(diào)成小火慢慢燉1.5小時(shí),最后調(diào)成大火繼續(xù)煮15分鐘,最后加入食鹽調(diào)味即可。
媽網(wǎng)百科大舌頭:雞肉冷水下鍋,焯去血水,煲出湯來更加鮮美。