南瓜子作為一種零食受到人們的熱烈歡迎,但是南瓜子怎么吃好呢?南瓜子的吃法有很多種,可以炒食、煎湯、直接生吃或者研末食用,一般建議南瓜子生吃最好。生南瓜子作為大眾健康食品不僅保證了南瓜子的原汁原味,而且使南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不易流失,生吃南瓜子人體更容易吸收其磷質(zhì),這樣可以有效防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的,還可以促進(jìn)已有結(jié)石的排出。另外,生吃南瓜子還可以治療早瀉、尿頻等病狀,如果當(dāng)作藥物使用生吃南瓜子才能更好地發(fā)揮南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。