大蔥的食用禁忌

大蔥的食用禁忌


七類人群禁止食用大蔥:

1、風(fēng)寒感冒患者

蔥白主要功能是解表發(fā)汗,通常被用來(lái)治療風(fēng)寒感冒。風(fēng)寒感冒屬于常見(jiàn)的表征,尤其是秋冬季節(jié),人體很容易受到風(fēng)邪和寒邪侵襲,導(dǎo)致肺氣不能宣通,人體陽(yáng)氣被郁遏在體內(nèi),不能夠暢通地正常運(yùn)行,于是會(huì)出現(xiàn)惡寒發(fā)熱、頭痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽多痰等感冒癥狀。這時(shí)就可以用蔥來(lái)解表了,蔥性溫味辛,辛能發(fā)散,可讓病人出汗,使體內(nèi)郁滯不通的陽(yáng)氣隨著汗液排出,陽(yáng)氣運(yùn)行便通暢了,病邪也就隨汗被驅(qū)除了,所以民諺有“感冒病、治不難,大蔥大姜和大蒜”的說(shuō)法。

2、肺病患者

蔥白是入肺的,中醫(yī)里把蔥又叫做“肺之菜”?!侗静菥V目》講道:蔥“生辛散,熟甘溫,外實(shí)中空,肺之菜也,肺病宜食之”。所以常用用它來(lái)補(bǔ)肺,止咳。最簡(jiǎn)單的用蔥白熬湯就可以用來(lái)宣肺寒,何樂(lè)而不為呢?

3、食欲不振者

蔥白也入胃經(jīng),所以在治療胃病的方子里總可以看到它的身影,它可以健胃,促進(jìn)胃液分泌,當(dāng)胃口不好、吃不下飯,或者吃飯不香時(shí),可以在炒菜時(shí)加些蔥同炒,也可以生吃來(lái)打開(kāi)胃口,促進(jìn)消化。

4、腦力勞動(dòng)者

蔥能夠通陽(yáng)氣,消除人體陰邪阻滯,保證頭部氣血供應(yīng),使頭腦靈活。

5、體熱者

由于蔥性溫?zé)?,不適合體內(nèi)熱重者,如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐,痔瘡出血,痛瘡潰爛等內(nèi)熱疾病的人就不要吃蔥了,以防熱上加熱,加重病情。

6、體虛多汗者

蔥能夠解表發(fā)汗,所以不適合表虛者食用。表虛最大的特點(diǎn)就是汗多。比如有些人并不熱,也沒(méi)干什么活,也沒(méi)吃什么辛辣的東西,但汗就自己往外冒;還有些人早上睡覺(jué)醒來(lái),發(fā)現(xiàn)床單都汗?jié)窳?,這種自汗、盜汗的現(xiàn)象往往都是表虛的表現(xiàn),這樣的病人本來(lái)就易出汗,帶走了體內(nèi)陽(yáng)氣,使體溫下降而發(fā)冷,如果再吃能打開(kāi)毛孔發(fā)汗的蔥,病情當(dāng)然就會(huì)加重。同樣道理,由于蔥易發(fā)汗對(duì)汗腺的刺激較強(qiáng),有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食。

7、患胃腸疾病者

雖然蔥能夠開(kāi)胃,促進(jìn)消化,但是它的刺激性比較強(qiáng),所以患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。病的方子里總可以看到它的身影,它可以健胃,促進(jìn)胃液分泌,當(dāng)胃口不好、吃不下飯,或者吃飯不香時(shí),可以在炒菜時(shí)加些蔥同炒,也可以生吃來(lái)打開(kāi)胃口,促進(jìn)消化。

食用大蔥的注意事項(xiàng):

古人說(shuō)“蜜反生蔥”,蜂蜜與蔥同食會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì),容易導(dǎo)致人腹瀉,胃腸道不適。蔥性溫味辛,所以和狗肉、公雞肉這種性溫的食物一起吃,很容易上火尤其是鼻炎患者,吃蔥燉狗肉很可能會(huì)加重病情。服食中藥時(shí)應(yīng)注意,看看藥性是不是和蔥有抵觸,比如六味地黃丸的功效和蔥正好相反,如果二者同時(shí)吃的話,會(huì)抵消藥性。中醫(yī)有“薰辛害目”的說(shuō)法,是指蔬菜中有臭味、辣味的,會(huì)有損視力。生蔥吃多了會(huì)對(duì)視力不利,視力不好者要少吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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