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因為小咸菜都是經(jīng)過腌制的,而且是用新鮮的蔬菜腌制而成的,由于蔬菜是百無禁忌的,任何人都可以吃,所以基本上小咸菜也是,一般人群都可以食用。
但是,在這里媽網(wǎng)百科不得不提醒一下我們的親們,雖然誰都可以吃小咸菜,雖然自己自制的會更安全、更健康,但是小咸菜還是不是很適宜多吃哦。特別是胃潰瘍,或者胃不好的朋友們,更要少吃;因為咸菜經(jīng)過腌制之后,味道稍微咸、酸,吃多后容易分泌更多的胃酸。