西蘭花煮熟后碧綠清新,猶如雨后的森林,清脆欲滴,令人口水直流,配上肥美的鮮蝦或是鮮魷魚,口感清新獨特,賣相甚好。不過有人卻認(rèn)為西蘭花和蝦是不能一起吃的,西蘭花也不能和牛奶、豬肝一起吃。
到底西蘭花是否真的有那么多的禁忌呢,西蘭花不能和什么一起吃?
西蘭花是很好配搭的食物,而且和很多食物都能一起煮熟,暫時還沒有不能和西蘭花同臺吃飯的食物。其實西蘭花和牛奶一起煮,是最有營養(yǎng)的吃法,上湯西蘭花,配點牛奶,不僅帶來淡淡的奶香味,而且營養(yǎng)馬上提上一個新的高度。西蘭花和西紅柿是最搭配的伴侶,西紅柿酸酸的口感,配上西蘭花后酸味恰到好處,能讓人胃口大增。
西蘭花不能和豬肝一起吃嗎?其實在寶寶輔食的時候,一些媽媽會將西蘭花和豬肝打成泥,制作成西蘭花豬肝泥喂寶寶食用,食用西蘭花可以算得上是百無禁忌。不過有一點需要注意的是,西蘭花不能煮熟,這樣營養(yǎng)會流失很多,一般是清炒或者涼拌,更營養(yǎng),味道更清爽。