白蘿卜燉蝦的做法

白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含豐富的維生素C和微量元素鋅，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，預(yù)防感冒！在流感橫行的季節(jié)，準(zhǔn)媽媽可千萬別感冒噢，多吃點(diǎn)白蘿卜，增加抵抗力。蝦就更不需要多說了吧，對(duì)孕媽媽或產(chǎn)后需要下奶的媽媽都是很好的食品。下面來跟大家介紹兩種白蘿卜燉蝦的做法，希望能幫到大家。

白蘿卜燉蝦的做法一

食材：白蘿卜，蝦，姜，蒜，蔥，香菜，生抽，雞湯，鹽

做法：

1.蘿卜去皮切絲，蝦去沙線蝦槍，洗凈備用；

2.鍋熱油，下少許蔥姜末爆香，放入蝦；

3.一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦汁流出來；

4.等蝦顏色略變紅，下白蘿卜絲，翻炒同時(shí)加生抽，鹽調(diào)味；

5.加少許水，加鍋蓋燉一會(huì)，蘿卜絲變軟蝦熟即可起鍋。

白蘿卜燉蝦的做法二

食材：白蘿卜，蝦，姜，蔥，蒜，生抽，鹽，雞湯，香菜

做法：

1.白蘿卜去皮切絲，蝦去沙線蝦須，洗凈備用，姜蔥和蒜切片。

2.鍋熱油，下少許蔥姜蒜爆香。

3..放入蝦。

4.一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦油流出來。

5.等蝦顏色略變紅，下白蘿卜絲。

6.翻炒同時(shí)加生抽，鹽調(diào)味。

7.加一碗雞湯。

8.加鍋蓋燉5分鐘，蘿卜絲變軟即可，端上桌時(shí)放些香菜。

小貼士：

喜歡帶湯汁的可以多加點(diǎn)雞湯，不喜歡的則少加，根據(jù)自家的喜好吧。