孕婦能吃炒菠菜嗎

菠菜雖然說(shuō)營(yíng)養(yǎng)很豐富，但一些人認(rèn)為菠菜中含有草酸，會(huì)形成草酸鈣，不僅會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，而且還有可能形成結(jié)石，對(duì)孕婦和胎兒的健康都不好。那事實(shí)到底是怎樣的呢？我們一起來(lái)看一下。

其實(shí)對(duì)于孕婦能不能吃菠菜這件事，專家早就辟謠過(guò)了，所謂的不能吃是怕它和鈣形成草酸鈣，其實(shí)是不可能的，因?yàn)橐纬刹菟徕}的話需要攝入非常大量的菠菜，我們一般的食用量不會(huì)造成這種后果，況且，我們?cè)诔圆げ酥耙话愣紩?huì)用水焯一下，這樣基本就能去除掉大部分的草酸，其實(shí)它含有鐵和葉酸，完全可以吃。

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，所以是非常適合產(chǎn)婦食用的，但凡事都要注意適量。

推薦菜譜：菠菜炒豬肝 　　

功效：菠菜具有活血、通胃、促進(jìn)消化吸收的功用；豬肝味甘性溫，有補(bǔ)血健脾，養(yǎng)肝明目的功效。豬肝和菠菜都含有人體造血必須的原料——鐵，此菜最適合慢性便秘患者以及缺鐵性貧血患者食用。

其實(shí)孕婦在懷孕期間需要注意飲食均衡，最好專門(mén)制定一份孕期菜譜，不能偏食，這樣營(yíng)養(yǎng)攝入才更全面。