素炒黃瓜的做法大全

素炒黃瓜的做法大全

黃瓜味甘,甜、性涼,具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;能夠治療煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷,不僅如此,它還具有減肥的功效呢!黃瓜的做法是非常多的,其中最常見的做法就是素炒黃瓜,以黃瓜為主要的食材進行烹飪的素炒黃瓜的做法是很簡單的!我們來一起學(xué)習(xí)一下!

做法一

材料:黃瓜 1個、胡蘿卜 1個、辣椒、油、鹽、調(diào)味醬油、蔥、姜、味精

步驟:

1、胡蘿卜洗凈,切成滾刀塊。

2、黃瓜洗凈,切成滾刀塊。

3、鍋里放油,放入蔥、姜、辣椒煸炒。

4、放入胡蘿卜翻炒,放入黃瓜翻炒。

5、放入調(diào)味醬油、鹽、味精調(diào)勻,盛入盤中,即可享用。

做法二

主料:黃瓜300g、食鹽適量、紅椒10g、蒸魚豉油適量

步驟:

1、將紅椒去蒂,頂?shù)肚腥Γ獍昵兴椤?span>

2、黃瓜洗凈去掉頭尾,剖開成兩半。

3、頂?shù)?span>45度斜切成薄片。

4、洗鍋熱油,放入紅椒、蒜末、黃瓜片大火快炒。

5、見黃瓜片開始軟時加鹽、蒸魚豉油翻炒均勻即可。

做法三

主料:黃瓜300g、食鹽4g、蔥3g、姜3g、蒜3g、調(diào)和油15ml

做法:

1、黃瓜去皮、洗凈切片。

2、蔥切末,蒜切片,姜切絲。

3、熱鍋下油,放入少許蔥姜蒜熗鍋,放入黃瓜片。

4、炒至黃瓜片開始變軟。

5、加入剩余的蔥姜蒜,加鹽,大火翻炒10秒鐘出鍋即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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