黃瓜可是個(gè)好東西,黃瓜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如葫蘆素C,豐富的維生素E,丙醇二酸,維生素B1,丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺,丙醇二酸,豐富的鉀鹽和胡蘿卜素等,這些物質(zhì)一旦被人體食用吸收,可以起到很好食療作用。所以,食用黃瓜,可以提高人體免疫功能,不僅可以延年益壽,抗衰老,還對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志。對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō),黃瓜可以降血糖。女士更應(yīng)多吃黃瓜,因?yàn)辄S瓜還有減肥美容的作用哦。
黃瓜生吃風(fēng)味最佳,而做成醬黃瓜更有奇特的風(fēng)味,醬黃瓜脆嫩爽口、香甜鮮美,是餐桌上的一道“亮麗風(fēng)景”哦,除了當(dāng)主菜外,醬黃瓜條還可以當(dāng)調(diào)料佐菜哦。