黃瓜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如葫蘆素C,豐富的維生素E,丙醇二酸,維生素B1,丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺,丙醇二酸,豐富的鉀鹽和胡蘿卜素等,這些物質(zhì)一旦被人體食用吸收,可以起到很好食療作用。所以,食用黃瓜,可以提高人體免疫功能,不僅可以延年益壽,抗衰老,還對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志。
醬黃瓜條熱量的熱量為24 大卡(100克)。醬黃瓜熱量不高,一般的人群都可以食用。但腌制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)大量流失,而且鈉的含量比較高,所以大家食用醬黃瓜要適量,不建議大家多食哦。千萬(wàn)要注意,因?yàn)殡缰频氖称吠氢c鹽過(guò)多,所以有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醬黃瓜條。