油燜黃瓜咸菜的注意事項(xiàng)

油燜黃瓜咸菜的注意事項(xiàng)

要想做好油燜黃瓜咸菜,就要注意以下啦。如果你想要吃比較老一點(diǎn)的黃瓜的話,你可以把涼曬的時(shí)間拉長一點(diǎn)兒。

另外還得注意,花椒水是熬出來的,不是煮出來的;這樣,更有利于黃瓜入味兒。吃的時(shí)候,可以立刻吃,也可以腌一段時(shí)間后再吃。

如果是腌一段時(shí)間再吃的話,盡量時(shí)間長一些,因?yàn)榈诙臁⒌谌於际莵喯跛猁}最活躍的時(shí)間,到了第四天就會減少很多,所以最好就是三天后,否則會有中毒性物質(zhì)亞硝酸鹽的產(chǎn)生哦,該物質(zhì)如果攝入較多的話,除了中毒之外,還會引發(fā)癌癥,對身體有害的哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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