每逢秋末冬初的時(shí)候,都是“蘿卜上市,郎中下崗”的時(shí)候哦!家家戶戶都備上了白蘿卜,這是為什么呢?白蘿卜可以生津潤(rùn)肺、止咳潤(rùn)喉,在秋冬季節(jié)吃那是最好不過了。
下面為大家介紹一看潤(rùn)燥好食品——冰糖白蘿卜
準(zhǔn)備材料:白蘿卜1根,冰糖15克,蜂蜜10毫升
做法:
1、將白蘿卜去皮后洗凈,切成規(guī)整的圓柱體備用。
2、用小刀在每一個(gè)白蘿卜圓柱體的中間挖出一個(gè)內(nèi)高為2/3的洞。
3、將冰糖敲成小碎塊,放入洞里面。
4、準(zhǔn)備蒸鍋,放入白蘿卜圓柱體隔水蒸,開大火經(jīng)過30分鐘就可以了。
5、然后將白蘿卜拿出來(lái),放涼后,再往每個(gè)白蘿卜里面加入蜂蜜,然后就可以吃蘿卜和里面的東西了!