酸黃瓜炒火腿的做法

酸黃瓜炒火腿的做法

酸黃瓜可謂是滿載不少父輩母輩這一代人的童年回憶,甚至如今的人們家家戶戶都會備一瓶酸黃瓜罐頭,這樣的酸黃瓜多是自制的。因?yàn)樗狳S瓜可以搭配豬肉、火腿等一起烹調(diào),做出不一樣的味道。

那么下面就為大家介紹酸黃瓜炒火腿的做法!

材料:酸黃瓜適量、火腿腸適量、蠔油適量、蔥適量

做法:

1、蔥白斜切成蔥片;火腿腸斜刀切薄片。

2、酸黃瓜斜刀切薄片,大小和薄厚與火腿腸的差不多一樣。

3、準(zhǔn)備炒鍋,燒熱鍋后放入少量花生油,因?yàn)橛昧嘶ㄉ停扔蜔岷蠓浅O恪?

4、等花生油8成熟的時(shí)候,快速放入蔥片爆香。

5、等聞到蔥香味之后,就可以放入火腿腸片,翻炒片刻。

6、直到看到火腿腸片表面有點(diǎn)微焦的時(shí)候,趕緊加入酸黃瓜片翻炒1分鐘。

7、最后加入適量的蠔油調(diào)味,就可以出鍋裝盤了。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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