野芹菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜,但是如果烹飪不當還是會另其營養(yǎng)流失的哦!那野芹菜怎么做好吃呢?下面先給大家介紹一道簡單上手的野芹菜炒雞蛋吧!
1、將野芹菜洗凈,切碎一點裝大碗里。(可以稍微切碎一點,口感更好哦?。┻@里提醒大家,很多人都不喜歡吃芹菜葉子,甚至有芹菜葉子不能吃的說法,實際上芹菜葉子比芹菜莖的營養(yǎng)價值還要高哦!所以大家做的時候可不要丟了這么營養(yǎng)的芹菜葉子??!
2、打三到五個雞蛋進去,結合野芹菜碎末攪拌均勻。
3、加適量的鹽、胡椒粉,再次攪拌均勻(胡椒粉可根據各人喜好添加)。
4、炒鍋注油燒熱,將攪拌均勻的雞蛋糊倒進去,攤成餅狀,一面熟了后,再翻過來煎熟。
5、最后在炒鍋稍稍攤涼后,把攤成的蛋餅切成小塊就可以得到香噴噴的野芹菜炒雞蛋啦!這里還可以給大家科普一下,芹菜炒雞蛋的熱量大約是在236大卡(200g分量)左右,屬于較低熱量,而芹菜還能幫助脂肪燃燒,而且對皮膚好,是廣大女性的福音食物!還等什么,動手試試吧!