臭豆腐雖然聞起來臭,但是其獨(dú)特的香味卻讓喜歡它的人牽腸掛肚。那么臭豆腐是否適合所有人食用呢?準(zhǔn)媽媽們在懷寶寶的時(shí)候能不能食用臭豆腐呢?
前面提到,臭豆腐還有植物型乳酸菌,對增強(qiáng)腸道活動(dòng)有好處,但是對于正在懷寶寶的準(zhǔn)媽媽來說,最好盡量少食用臭豆腐。
首先,臭豆腐的制作工序較為復(fù)雜,且制作環(huán)境較為雜亂,而且多數(shù)為街邊流動(dòng)攤位制作販賣,準(zhǔn)媽媽們應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇食用。
其次,在臭豆腐的制作過程中,需要添加一些事物添加劑等,會(huì)對寶寶帶來不利影響。
最后,臭豆腐在食用時(shí)需要復(fù)雜的調(diào)味料,其中不乏有辣椒、醬油等口味較重的調(diào)味品,準(zhǔn)媽媽最好不要食用,而是改為食用較為清淡的食物。
此外,患有消化性潰瘍,腎病綜合征以及痛風(fēng)、心腦血管系統(tǒng)疾病的患者不適宜吃臭豆腐。因?yàn)樵诔舳垢l(fā)酵的時(shí)候很容易被微生物污染了,而豆腐坯里面還會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的氧化分解,而產(chǎn)生含有硫額化合物,吃多了臭豆腐會(huì)對人體產(chǎn)生不良影響。