孩子長高食譜

孩子長高食譜

要想孩子長得高,自然離不開的食物的幫忙,以下是幾款能夠幫助孩子長高的食譜,媽媽們?cè)谏畈环炼嘧鼋o孩子吃。

蝦皮碎菜蛋羹

原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。

制法:

1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎;

2、小白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎;

3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;

4、加少許調(diào)味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。

營養(yǎng)提示:蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸,將更有利于鈣質(zhì)的吸收,雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%,鈣質(zhì)需要量的10%,為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

魚泥燴爛面

原料:去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個(gè)、龍須面25克。

制法:

1、西紅柿去皮切小塊,魚肉加鹽搗爛;

2、燒熱底油,炒西紅柿,然后加入雞湯,調(diào)味;

3、待湯滾后下入面條,再開后,調(diào)小火,下入魚泥,慢慢熬一熬,聞到鮮香味道了關(guān)火。

營養(yǎng)提示:魚肉不僅可以讓寶寶長高,還有利于他們的大腦發(fā)育,變得更聰明。尋常的燴面也能補(bǔ)充寶寶生長發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。

黃芪豬肝湯

原料:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。

制法:

1、先將豬肝用清水洗凈,切成片;

2、豬腿骨用清水洗凈、打碎,與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi),加適量清水,先用旺火煮沸后,改為文火煮1小時(shí),再濾去骨渣和藥渣;

3、將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,加進(jìn)味料調(diào)味,待溫時(shí)吃豬肝喝湯。

營養(yǎng)提示:每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收,對(duì)小兒長骨的發(fā)育甚為有利。

雞肝蛋皮粥

原料:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個(gè),大米100克。

制法:

1、先用清水洗凈大米,放入沙鍋內(nèi),加適量清水煮粥,至大米開花時(shí)為度;

2、然后將雞肝洗凈、剁泥,用香油適量炒熱,備用;

3、雞蛋去殼打勻,放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi),煮至粥稠,待溫,加味料調(diào)味食用。每天2-3次。

營養(yǎng)提示:每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機(jī)鹽。

豬骨菠菜湯

原料:新鮮豬脊骨250-500克,菠菜150-200克。

制法:用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內(nèi),加適量清水,先用旺火,后用文火煮2小時(shí),然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,待溫,加入味料調(diào)味,飲湯吃菠菜。

食物功效:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽,菠菜中所含的酶,對(duì)胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素的較好湯水。

營養(yǎng)提示:對(duì)于小兒的長高,食療只是一種輔助方法,還應(yīng)該配合足夠的睡眠、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。多種方法共同配合,才能更好地幫助孩子長高。

牡蠣肉湯

取新鮮牡蠣肉100克,生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi),加上生姜絲少許,加適量清水,用中火煨成濃湯,再加入少量調(diào)味料,待溫后飲湯吃牡蠣肉。

營養(yǎng)提示:牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機(jī)鹽和多種礦物質(zhì),是一味簡(jiǎn)單可行的助長高湯劑。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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