蘋果胡蘿卜汁能抗癌嗎

蘋果胡蘿卜汁能抗癌嗎

蘋果胡蘿卜汁不但美味,而且功效多多,是一款大人小孩都喜歡飲用的混合果蔬汁。那么,蘋果胡蘿卜汁能抗癌嗎?

據(jù)研究指出,胡蘿卜具有防癌抗癌的作用,其所含的維生素C、胡蘿卜素,能阻止亞硝胺致癌合成。因此,蘋果胡蘿卜汁具有一定的防癌抗癌作用。

需注意的是,飲用蘋果胡蘿卜汁時(shí),需注意如下事項(xiàng):

1、不宜食用海鮮。蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還可能會(huì)發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

2、不宜食用富含維生素C的食物。蘋果胡蘿卜汁含有維生素C分解酶,與富含維生素C的食物同食時(shí),富含維生素C的食物所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣。當(dāng)然,如將蘋果胡蘿卜稍煮后再榨汁,其中的維生素C分解酶就會(huì)被破壞,就無(wú)需擔(dān)心這種情況了。

3、育齡女性不宜經(jīng)?;蜻^(guò)量飲用。盡管蘋果胡蘿卜含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,但研究發(fā)現(xiàn),若女性過(guò)多食用胡蘿卜,所攝入的大量胡蘿卜素會(huì)抑制卵巢的正常排卵功能,甚至可引起閉經(jīng)。因此,想生寶寶的女性,不宜經(jīng)常或過(guò)量飲用蘋果胡蘿卜汁。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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