紫背天葵的做法

紫背天葵的做法

紫背天葵是一種藥用價(jià)值很高的食材,營(yíng)養(yǎng)豐富,但未必所有人都能接受它獨(dú)特的味道。怎么做才可以既保健身體又享受美味呢?下文介紹的兩種紫背天葵的做法或許可以解答大家的疑問。

一、紫背天葵大棗湯

材料:紫背天葵、杏鮑菇、大棗、姜

1 、紫背天葵摘洗干凈,切成段,杏鮑菇切成粗絲,姜切成細(xì)絲。

2 、大棗洗凈,煮30分鐘,備用。

3 、熱鍋涼油,先放姜絲熗鍋,再依次放入杏鮑菇和紫背天葵翻炒片刻。

4 、加入煮好的棗和煮棗的水,再添加一些開水,水量要沒過所有的原料,燒開后再煮10分鐘,加鹽,攪勻即可起鍋。

二、上湯紫背天葵

材料:紫背天葵、皮蛋、蒜、枸杞、火腿

1、蒜切片備用,皮蛋切丁,枸杞清水浸泡,火腿切菱形片備用。

2、往鍋中倒入適量炒菜油,放入蒜片,小火慢慢煎至兩面微焦。放入皮蛋丁炒香。

3、加入高湯煮開,放入紫背天葵煮軟。

4、最后放入火腿片和枸杞略煮即可。

以上兩種紫背天葵的烹飪方法能夠?qū)⒆媳程炜奈兜姥谏w,做成人人喜愛的美食,這是值得大家借鑒的。而除此之外,還有許多其他的方法可以改變紫背天葵的味道來符合人們的口味,這還需要大家不斷地去學(xué)習(xí)來完善自己的手藝。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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