香腸是我們餐桌上一道十分常見的菜,可以直接食用,也可以再進(jìn)行加工,那么香腸怎么做更好吃呢?今天給大家推薦一道小炒熏香腸。在南方,每逢過春節(jié)的時候,自己家中都會做一些臘雞、臘鴨、熏肉、熏雞之類的食品,小炒是家常菜中最常見的做法,那么接下來我們就來具體的看一下小炒熏香腸的做法吧。
材料:熏香腸、芹菜、辣椒、鹽、雞精
做法:1、將熏制好的香腸切片,辣椒切片,備用;
2、在鍋中加入適量的食用油,油熱后加入辣椒和鹽炒勻;
3、倒入香腸,翻炒;
4、放入芹菜,加入雞精提鮮,然后就可以出鍋了。