炒芥菜疙瘩的做法

炒芥菜疙瘩的做法

芥菜疙瘩對于北方的人來說一定不陌生,其實它就是芥菜頭,是一種腌制的腌菜,在北方的餐桌上上鏡率很高哦!那么芥菜疙瘩怎么吃呢?一般是用來炒食,可以和很多食材搭配,下面就讓我們來看看炒芥菜疙瘩的做法吧。

準備材料:芥菜疙瘩、瘦豬肉、醬油、白糖、雞精、花椒粉

做法:

1、將芥菜疙瘩切成絲,放在清水中泡一泡,這樣可以去掉過重的咸味;

2、將瘦豬肉切成絲,準備好姜絲和蔥花;

3、在鍋中燒油,放入姜絲爆香,加入切好的肉絲翻炒;

4、加入蔥花、白糖和適量花椒粉翻炒;

5、放入芥菜疙瘩絲,加入醬油一起翻炒;

6、最后加入雞精調味即可。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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