醬黃瓜條的做法

要制作好吃的醬黃瓜條并不難，需要我們發(fā)揮自己小宇宙，好吃的醬黃瓜條就會在我們手中誕生啦。首先，要準(zhǔn)備好材料，制作的材料有新鮮的小黃瓜，鹽適量，八角少許，醬油少量，白酒少量，一點(diǎn)點(diǎn)花生油等，準(zhǔn)備好材料，我們就開動(dòng)吧。

第一步，要把小黃瓜洗刷干凈，切成條狀，然后把水分瀝干，撒上足夠的鹽腌制一天一夜，再把腌制的黃瓜條放在通風(fēng)的地方把黃瓜表面的水分都自然風(fēng)干。

第二步，在一鍋里放入少許水，再放點(diǎn)白糖。大火把水燒開直到白糖融化，白糖融化后再放少許八角，放醬油，白酒少量，放鹽，把味道調(diào)好?？谖犊梢愿鶕?jù)自己的喜歡調(diào)制，咸淡適中即可。調(diào)好味后可以往鍋里再加水，看著如果顏色淡了再加點(diǎn)醬油，水量覺得大約能蓋住你要腌制的黃瓜就可以了。

最后一步就是把醬汁燒開，放一點(diǎn)點(diǎn)花生油，再燒開后，倒出來放涼，然后把醬汁倒進(jìn)到黃瓜里邊就行啦。如果愛好吃辣可以放點(diǎn)尖椒里邊，味道會更好喲。時(shí)間大約腌制1到2天就可以吃啦。