雪梨銀耳百合湯的做法

雪梨、銀耳、百合都是很普通的食材，卻能夠燉出潤(rùn)肺的好湯，很適合秋季食用。下面我們就簡(jiǎn)單介紹一些雪梨銀耳百合湯的做法。

食材：雪梨、銀耳、百合、枸杞、冰糖

做法：1、銀耳和百合要提前一天用溫水泡好。

2、銀耳在煮之前要去除根蒂，并撕成小朵清洗干凈；百合在煮之前要用水沖一下。

3、梨去皮切小塊，枸杞用溫水浸泡片刻。

4、鍋中加水，放入銀耳，大火煮，水開之后轉(zhuǎn)小火慢燉。

5、待銀耳熟爛之際放入雪梨和冰糖，再放入百合枸杞繼續(xù)慢燉約半個(gè)小時(shí)。

PS：正所謂慢工出細(xì)活，慢燉才能更好的將食材中的營養(yǎng)熬制出來，吃起來也更有味道。

雪梨、百合、枸杞都必須要等到銀耳快熟了再放，煮太久了會(huì)影響口感。

冰糖可加可不加，不加的話可以在吃的時(shí)候放入少許蜂蜜調(diào)味。