水果黃瓜是一種新型的菜品,它以其較小的體型,光滑的外表,香脆爽口的味道,受到了很多人的歡迎,因此迅速成為市場(chǎng)上較為暢銷的蔬菜水果。那么這樣的一種食物,它跟我們平時(shí)生活中常見的黃瓜有什么不一樣呢?媽網(wǎng)百科馬上為大家科普這方面的知識(shí)。
1、水果黃瓜表面好看
單從外表看,我們可以發(fā)現(xiàn)水果黃瓜較黃瓜要好看,普通黃瓜的表皮會(huì)有一些小刺,外表皮會(huì)有很多凹凸不平,但是水果黃瓜的外表沒(méi)有小刺,非常的光滑。
2、水果黃瓜體型要小
水果黃瓜的瓜長(zhǎng)12-15厘米,直徑約3厘米,比起普通黃瓜來(lái)說(shuō)要小很多,所以從大小長(zhǎng)度可以清楚分辨出它們兩者的區(qū)別。
3、水果黃瓜口感要好
水果黃瓜口感脆嫩,有點(diǎn)甜,種子很小,可以當(dāng)做水果食用,普通黃瓜可能在口感上要差一些,一般用來(lái)涼拌、熱炒食用,很少生吃。
水果黃瓜跟普通黃瓜是兩種品種,除了以上幾點(diǎn)不同外,水果黃瓜和一般黃瓜都屬于瓜類蔬菜,維生素類營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng),糖分和蛋白質(zhì)都比較少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有區(qū)別。也就是說(shuō),只有外形上的區(qū)別,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)上的區(qū)別。