相信各位朋友在看過上面關(guān)于冬菇滑雞粥的做法后,應(yīng)該對(duì)冬菇滑雞粥的做有了一定的了解。接下來,媽網(wǎng)百科將為大家詳細(xì)介紹一下冬菇滑雞粥有哪些營養(yǎng)價(jià)值。
1、大量實(shí)踐證明,香菇防治癌癥的范圍廣泛,已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì),對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘、減肥等。
2、雞肉含有維生素C、E等,蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用。
3、小米和大米味甘性平,都具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥后,很大一部分營養(yǎng)進(jìn)入湯中,其中尤以粥油中最為豐富,是米湯的精華,滋補(bǔ)力之強(qiáng),絲毫不亞于人參、熟地等名貴的藥材。
4、醫(yī)學(xué)界公認(rèn),粥能補(bǔ)益陰液,生發(fā)胃津,健脾胃,補(bǔ)虛損,最宜養(yǎng)人。